Partendo da Vico del Gargano, tra i Borghi più belli d’Italia, si possono scoprire le piccole case in pietra e gli intrecci delle stradine strette che vanno a formare i tre quartieri medievali denominati Civita, Terra e Casale dove è possibile ammirare anche il Castello di Federico II, il Palazzo della Famiglia della Bella e l’antico tappeto Maratea.
Spostandosi verso il mare, anche il centro storico di Vieste rievoca i tempi passati regalando scorci suggestivi di archi, scale ripide e case basse e bianche, come prevede la tradizione marinara. Qui è possibile visitare la Cattedrale di Vieste risalente al XI secolo e l’imponente Castello di Federico II di Svevia.
Un altro suggestivo borgo antico è sicuramente quello di Monte Sant’Angelo: il centro storico denominato Padula (lamis) ossia palude, presenta caratteristiche medievali, con tipiche case basse a schiera che si affacciano su strade strette e vicoli ciechi.
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